Печенье с M&M's

M& M’s peanut butter cookies

Вообще с ними веселая история, конечно. Помню, как в 800лохматом году (2014), я испекла эти печеньки с ощущением того, что вот я наконец-то приобщусь немного к традиционной американской кухне.

Через пару лет в Инстаграме произошел небольшой скандал, где фудблогеры дрались за звание того, кто первый придумал печь печенье с M& M’s. Я была в легком шоке, но полезла проверять. Как я и предполагала, первый рецепт такого печенья был напечатан НА ПАЧКЕ самих конфет за долго до появления Инстаграма! Поэтому спор коллег по сути был в том, кто из них изобрел велосипед.

Но это все неважно, потому что печеньки получаются очень мягкие, нежные, с арахисовым вкусом и M& M’s. Что может быть лучше?

Рецепт прост

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
30 г белого сахара
1 яйцо
180 г арахисовой пасты
1 ч. л. Ванильного экстракта
½ ч. л. Соды
150 г муки
2 пачки M& M’s
Щепотка соли

Способ приготовления:

1.Взбейте масло с 2 видами сахара, потом добавьте арахисовую пасту, яйцо, ванильный экстракт. Взбейте.

2. Аккуратно подмешайте просеянную муку, соду и соль. Уберите в холодильник на полчаса.

3. Подмешайте в тесто M& M’s (если это сделать заранее, то глазурь в тесте немного разъедается) или просто украсьте им печенье сверху. Но вкуснее, конечно, когда конфетки и сверху и внутри.
4. Выпекайте 8-10 минут при 180 градусах. Они буду выглядеть немного недопеченными, так и должно быть. Дайте печенью остыть на противне.

Приятного аппетита!  

 А если вам нужен не только рецепт вкусного печенья, но и продающие фотографии для маркетплейсов, то можно посмотреть мое портфолио и узнать тарифы))