Традиционное чешское печенье

Мысливецки кнофлики

Этот рецепт меня привлек сразу своей нестандартной наружностью. Делается печенье быстро и просто, да и ингредиенты довольно обыкновенные, зато на вкус очень здорово и вид праздничный))

Ингредиенты:

300 г муки
2 желтка
1 ч. л. рома, ванильного экстракта или щепотка ванилина
30 г сахарной пудры
200 г сливочного масла

Топпинг:
2 белка
100г сахара
200 г молотых грецких орехов
Орехи для украшения

Способ приготовления:

1.Муку просеять с сахарной пудрой, сделать углубление, вбить в него желтки, влить ром, и высыпать масло, порезанное кусочками.

2. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.

3. Тонко раскатать тесто (ок 3 мм) и порезать кружочками.

4. Белки взбить с сахаром до глянцевой массы, аккуратно вмешать дробленые орешки.

5. Выложить на каждый кружок теста по ч. л. белково-ореховой массы, украсить сверху орешком.

6. Выпекать на пергаменте при температуре 180 С 10 минут.

Приятного аппетита!  

 А если вам нужен не только рецепт вкусного печенья, но и продающие фотографии для маркетплейсов, то можно посмотреть мое портфолио и узнать тарифы))